在賈平凹的小說(shuō)《廢都》里,有一位住在城市近郊的養(yǎng)牛戶(hù),每天早上會(huì)牽著一頭奶牛走街串巷,向市民“直銷(xiāo)”他的牛奶。20年前可能真的存在這樣的事情,不過(guò)它不會(huì)再有了,連住戶(hù)按月預(yù)訂,由送奶工每天清晨送上玻璃瓶裝牛奶的情況也不多見(jiàn)了。應(yīng)該說(shuō),是包裝書(shū)寫(xiě)了乳品行業(yè)的新篇章。
如果沒(méi)有新型包裝、沒(méi)有新型銷(xiāo)售業(yè)態(tài),中國(guó)的乳品企業(yè)就仍然只能停留在自己所處的城市,實(shí)行配送上門(mén)的銷(xiāo)售方式,永遠(yuǎn)無(wú)法延伸其液態(tài)奶的市場(chǎng),擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模。離核心市場(chǎng)較遠(yuǎn)的伊利、蒙牛等企業(yè)就不可能與光明等老牌企業(yè)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng),消費(fèi)者、尤其是小城市消費(fèi)者也不可能象今天這么方便地隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)和儲(chǔ)存乳制品。
乳品行業(yè)是包裝重要性的一個(gè)鮮明例證,對(duì)于鮮肉行業(yè)也是如此。今天我們可以在超市購(gòu)買(mǎi)“雙匯”、“皓月”、“福成”等擁有規(guī)范和清潔包裝的冷鮮肉,禽肉也有適合的保鮮包裝。過(guò)去,中國(guó)的肉類(lèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售則是由本地肉聯(lián)廠在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行,大多在無(wú)包裝和保護(hù)狀態(tài)下由卡車(chē)、三輪車(chē)甚至自行車(chē)運(yùn)送當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng),也就是外國(guó)同行所稱(chēng)的“WetMarket”,禽類(lèi)更是長(zhǎng)期以活禽交易為主。那樣的流通方式,不僅無(wú)法保證肉類(lèi)的衛(wèi)生和品質(zhì),私宰私賣(mài)現(xiàn)象也難以杜絕。在人類(lèi)不斷面對(duì)禽流感、口蹄疫及瘋牛病等威脅之際,這類(lèi)產(chǎn)品在規(guī)范和良好的包裝狀態(tài)下引入市場(chǎng),才能給人購(gòu)買(mǎi)的信心,使肉、禽產(chǎn)業(yè)免遭重創(chuàng)。
正在發(fā)生改變的還有蛋業(yè)。我們的英文版經(jīng)常會(huì)報(bào)道一些國(guó)外優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品、蛋類(lèi)產(chǎn)品的包裝應(yīng)用案例,而我近期發(fā)現(xiàn)在北京鬧市的幾處樓頂,前所未有地出現(xiàn)了雞蛋的形象廣告,這預(yù)示著這個(gè)行業(yè)正在突破傳統(tǒng)思維模式。超市里包裝完善、噴碼規(guī)范的雞蛋品牌越來(lái)越多,北京的德清源和大連的咯咯達(dá)就是其中的佼佼者。據(jù)悉,今年國(guó)家將實(shí)施無(wú)公害雞蛋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)包裝和噴碼都做出了明確規(guī)定,比如雞蛋上要用紅色食用級(jí)油墨標(biāo)注產(chǎn)地和生產(chǎn)日期。可以預(yù)見(jiàn),中國(guó)的蛋業(yè)也將面臨洗牌。噴碼、貼標(biāo)、熱塑成型以及紙漿模塑等包裝產(chǎn)品在這個(gè)行業(yè)的潛在機(jī)會(huì)也正在凸顯。
改變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式,或許在包裝或冷鏈方面的成本有所增加,但是由于產(chǎn)品形象得到了提升,也跟上了流通形式發(fā)生的變革步伐,因此銷(xiāo)售量的增加將是顯而易見(jiàn)的——企業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)不但抵消了這部分成本,還給消費(fèi)者帶來(lái)了實(shí)惠便利,為品牌擴(kuò)大了影響,甚至為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了質(zhì)的飛躍,保證企業(yè)在產(chǎn)業(yè)變革中立于不敗之地。
如此想來(lái),包裝的意義真是十分重大。
包裝如何改變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式
2013-04-09 17:25:04 作者: 來(lái)源: 評(píng)論:0 點(diǎn)擊:
分享到:
收藏

評(píng)論排行
- ·2015首屆中國(guó)國(guó)際紙箱紙板人才招聘會(huì)(4294967295)
- ·勵(lì)展博覽集團(tuán)倡導(dǎo)綠色包裝引領(lǐng)柔印發(fā)展(4294967295)
- ·彼岸視覺(jué)昌平印刷廠---e線(xiàn)黃頁(yè)(4294967295)
- ·2015中國(guó)國(guó)際保健養(yǎng)生食品展覽會(huì)(4294967295)
- ·瑞士歐瑞康美科公司您不可不知的裝備耐...(4294967295)
- ·揚(yáng)州偉鵬機(jī)械首推水性印刷模切自動(dòng)清廢...(4294967295)
- ·網(wǎng)站編輯求職(4294967295)
- ·能盛放無(wú)水酒精的樹(shù)脂包裝新材料(4294967295)
- ·唐山佳捷2015中國(guó)國(guó)際瓦楞展新品發(fā)布(4294967295)
- ·藍(lán)莓包裝盒包裝設(shè)計(jì)(4294967282)
- ·制作包裝品時(shí)常見(jiàn)的材料有哪些(4294967236)
- ·我國(guó)包裝機(jī)械正走向國(guó)際市場(chǎng)(16)
- ·廣東省東莞市金利源包裝制品廠(15)
- ·義烏膠帶廠_膠帶批發(fā)_封箱膠帶_透明膠帶...(14)
- ·珍珠棉片材(14)
- ·金利源庫(kù)存PE膠袋(13)
- ·售樓小姐獲500萬(wàn)年終獎(jiǎng) 印刷行業(yè)年終獎(jiǎng)...(9)
- ·手提袋外加工(7)
- ·防偽包裝一體化促力酒企打假防偽(7)
- ·李麗麗——大專(zhuān) 求職財(cái)務(wù) 7年工作經(jīng)驗(yàn)(7)
頻道總排行
頻道本月排行
- 15瓦楞紙箱常見(jiàn)的箱型
- 12糊盒生產(chǎn)中的注意事項(xiàng)
- 10印刷業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)
- 5包裝設(shè)計(jì)三原則:醒目 理解 好感
- 4如何在書(shū)刊裝訂領(lǐng)域占據(jù)強(qiáng)勢(shì)地位——印企書(shū)刊印后裝訂設(shè)...
- 4標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)如何對(duì)色彩進(jìn)行處理。
- 4包裝設(shè)計(jì)如何能取悅消費(fèi)者的技巧
- 4瓦楞紙板的彩色印刷
- 4彩盒材質(zhì)包裝材料的檢測(cè)
- 4談模內(nèi)標(biāo)簽的材料的應(yīng)用