在哈爾濱綠色食品高調進軍香港之際，為什么要舉辦這樣一個培訓班?這還要從一個多月前黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店遭遇的一次尷尬說起。
“土包裝”的尷尬：患“水皰”的榛蘑
今年初，黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開業，來自我省92家企業的百余種綠色食品大批進入香港銷售，其中哈市的企業及綠色食品占到近半數。就在黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開業不久，2月26日，香港消費委員會啟動對全香港零售商品集中檢查，為避免因食品包裝經不起檢查而損害我省食品的整體形象，北角旗艦店被迫打烊，進行自我檢查。3天后，進店的204種我省綠色食品生產商按照香港的法律規定自我篩選，最終擺上貨架的商品只有48種。
“黑龍江綠色產業品質非常好，但包裝太不規范，導致許多商品在香港這樣一個高度國際化的城市根本無法同消費者見面。”來自香港的世界中小企業貿易設計專家鄺志豐先生說。
鄺志豐是本期香港市場法律規范和技術標準培訓班的講師之一，他以一款來自大興安嶺的榛蘑舉例說明包裝不規范問題。首先，這款榛蘑產品在外包裝上沒按照香港要求標注英文名稱，而是用漢語拼音代替;其次，在食用方法中，中文“水泡”被翻譯成英文“水皰”，鬧了笑話。
人性化的欠缺：誰一頓吃得了一大袋香其醬
黑龍江省綠色食品在香港展銷期間，來自哈市的秋林格瓦斯、雙城烤醋、香其醬、玉米胚胎油等食品受到香港市民熱捧。然而這些在內地早已高度市場化的商品，包裝仍不符合香港市民的消費習慣。
香其醬最小的標準包裝為90克撕口袋裝。在香港，撕口袋裝是典型的一次性包裝。一般來說，一個家庭一頓飯吃完近二兩香其醬，即使在東北也很難做到，因此該包裝讓香港消費者很不習慣。類似的還有兩公斤裝的油茶面、四升裝的大桶蜂蜜、十升裝的玉米胚胎油等等。
“還有一種松子的外包裝很大，里面產品只裝到一半;一種榛蘑的真空包裝漏氣，生了蟲子。這些在香港都是嚴重的食品包裝問題。”鄺志豐說。
據講師之一、香港標準及檢定中心高級經理劉育娟介紹，香港對食品包裝的標準和要求極為嚴格，商標、產地、保質期、營養成分以及添加劑都要標注清楚，如果在字體大小、間距、顏色對比上達不到要求，均視為不合格。另外，香港對保質期的標注也與內地不同。內地的通常做法是標注生產日期，而香港的習慣是標注“此日期之前食用”或“此日期前食用最佳”。
新規則的適應：“洋門檻”是走向世界的跳板
“這次培訓班讓我們補上了開拓海外市場的重要一課。”哈爾濱天通農業科技開發有限公司副總經理朱營說，“借助在香港積累的經驗，我們準備完善包裝，進一步打入國際市場。”
據本次培訓班的組織者、香港世界中小企業貿易聯盟名譽主席劉程清心介紹，黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開業一個多月來，僅每張100港元的會員卡就售出1380余張。下一步，他們與300家加盟店合作，將龍江綠色食品在全港鋪開。“不過，如果食品包裝不能按照香港標準改進的話，將是龍江綠色食品進軍香港的最大瓶頸。”
目前，香港食品安全標準采用的是國際食品法典委員會厘定的最高殘余限量，高于美國FDA標準，歐洲的很多食品企業都委托香港相關機構進行檢驗和認證。可以說，只要食品能夠達到香港檢驗標準，就能在國際市場上暢通無阻。“事實上，香港對食品包裝的標準比美國更高。在商品標簽上，美國規定食品要標注5種以上營養成分，香港規定必須標注7種以上。”劉程清心說，“建立與香港接軌的綠色食品檢驗認證標準和包裝標準，將為龍江綠色食品走向國際市場搭建跳板。”
