在包裝工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，物品的包裝也得到相應(yīng)的發(fā)展.從簡(jiǎn)單紙包裝，到單層塑料薄膜包裝，發(fā)展到復(fù)合材料的廣泛使用.復(fù)合膜能使包裝內(nèi)含物具有保濕、保香、美觀、保鮮、避光、防滲透、延長(zhǎng)貨架期等特點(diǎn)，因而得到迅猛發(fā)展.對(duì)于短期流通和消費(fèi)的酸奶，可以使用塑料包裝材料進(jìn)行包裝.常用于酸奶包裝的塑料材料包括單體塑料材料和多層塑料復(fù)合材料(如多層復(fù)合聚乙烯材料).塑料包裝材料包裝酸奶屬于一次性銷售包裝，并且一般需要在低溫下貯存和銷售，常見的推薦保藏溫度有2～4℃、2～6℃、2～8℃和0～4℃等溫度范圍，其中以2～6℃的溫度范圍最為常見;常見的推薦保質(zhì)期有14天、16天、20天、24天、30天等保存期限，其中最常見的為14天(一般是在2～6℃下保存)，較少見的為30天(一般是在0～4℃保存).
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