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我國食品包裝設(shè)備未來發(fā)展方向
2013-08-28 14:58:57   作者:   來源:   評論:0 點(diǎn)擊:

 

中國環(huán)保設(shè)備行業(yè)協(xié)會最新發(fā)布的分析報告預(yù)計,國家將有系列支持環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策進(jìn)入實(shí)施階段,節(jié)能環(huán)保食品和包裝設(shè)備行業(yè)戰(zhàn)略機(jī)遇期凸顯,預(yù)計全行業(yè)增長率將超過25%。

  食品和包裝設(shè)備的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,總是伴隨投入、產(chǎn)出和浪費(fèi)的循環(huán)。在追求可持續(xù)發(fā)展的過程中,就是盡量減少或平衡這種浪費(fèi)。當(dāng)前食品和包裝設(shè)備的可持續(xù)發(fā)展,就是把技術(shù)發(fā)展、產(chǎn)品發(fā)展與環(huán)境保護(hù)結(jié)合起來,創(chuàng)造環(huán)境友好型和資源節(jié)約型食品工業(yè)。通過食品和包裝設(shè)備,合理解決食品加工中廢棄物的排放和污水處理,推進(jìn)食品工業(yè)的清潔生產(chǎn)和綜合利用,節(jié)能減排,降低成本,減少環(huán)境污染,走可持續(xù)發(fā)展之路。 

  十二五規(guī)劃要求,大力發(fā)展食品加工和包裝環(huán)節(jié)的節(jié)能減排技術(shù)裝備,淘汰能耗高、污染嚴(yán)重的食品和包裝設(shè)備。鼓勵余熱利用和大功率電機(jī)節(jié)能,鼓勵食品加工廢棄物的綜合利用和工業(yè)減排,積極開發(fā)低成本、節(jié)能效果好、降低排放的食品和包裝設(shè)備。預(yù)計到2015年,我國食品加工單位產(chǎn)值能耗降低15%,單位工業(yè)增加值用水量降低30%,符合國家節(jié)能減排要求,主要污染物排放量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 

  在食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上,部分環(huán)節(jié)的食品和包裝設(shè)備能耗高,廢棄物排放量大,如大功率電機(jī)、烘干設(shè)備、殺菌設(shè)備、廢水處理設(shè)備等,生產(chǎn)成本高,需要開展節(jié)能減排技術(shù)裝備開發(fā)。分析耗能、排放現(xiàn)狀以及技術(shù)水平、存在的主要問題,研究重點(diǎn)環(huán)節(jié)能耗和排放指標(biāo),研制高性能、低消耗的節(jié)能減排設(shè)備。研究開發(fā)對象包括容器清洗設(shè)備、烘干設(shè)備、殺菌設(shè)備、廢水處理設(shè)備、粉塵處理設(shè)備、固體廢棄物處理和綜合利用技術(shù)裝備等。  

  由于食品和包裝設(shè)備的傳統(tǒng)設(shè)計很少考慮環(huán)境屬性以及與食品安全的關(guān)系,其產(chǎn)業(yè)鏈一般只考慮到設(shè)計、制造和使用環(huán)節(jié)。而綠色設(shè)計則是從系統(tǒng)工程和綠色理念出發(fā),不僅考慮食品和包裝設(shè)備設(shè)計、制造、使用,而且還要考慮報廢、處置等環(huán)節(jié)。因此,需要制定食品和包裝設(shè)備綠色設(shè)計標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)食品和包裝設(shè)備合理配套,有效利用資源,保護(hù)環(huán)境,提升加工食品的質(zhì)量安全。  

  現(xiàn)在隨著人們的環(huán)保意識加強(qiáng),綠色食品將成為主流,綠色食品和包裝設(shè)備前進(jìn)的步伐,勢不可擋,在國外,不斷的技術(shù)研發(fā)來提高食品和包裝設(shè)備的綠色性能,由此可見,未來國內(nèi)食品和包裝設(shè)備節(jié)能環(huán)保路將是科技發(fā)展的必然。

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