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陶瓷包裝材料的開發應用
2013-01-19 09:40:39   作者:   來源:   評論:0 點擊:

    國內外開發把陶瓷用到食品包裝保鮮、殺菌、除臭、澄清果汁、食品生產及廢水處理等領域,效果顯著。
  ●遠紅外線陶瓷 遠紅外線陶瓷是波長1~30μ范圍的陶瓷材料。產生遠紅外線陶瓷材料的有硅石、粘土、高嶺土等,這些礦物質中含有氧化硅、氧化鋁等構成遠紅外線陶瓷最基本的成分。根據不同需要可加入Fe2O3、TiP2、ZrO和MnO2等物質。
  遠紅外線陶瓷材料制造是在硅石、粘土中加入相應的鐵、鈦、鋯、錳等氧化物,粉碎并加入適量水混合,在高于1000℃溫度下燒結,便可得到能產生遠紅外線的陶瓷粗坯,將其粉碎,形成陶瓷粉末,根據需要制成相應的陶瓷用品或作陶瓷涂料、陶瓷膜。在常溫或稍高溫度下可放出紅外線,起殺菌、保鮮等效果。
  日本一公司研制出有遠紅外線效果的陶瓷果蔬保鮮袋,用這種新型保鮮袋包裝水果和蔬菜,可延長保鮮期一周以上。它是在包裝袋內側,涂有一層陶瓷物質,釋放出的遠紅外線,與水果蔬菜中所含的水分發生共振作用,活化食品分子,使其達到保鮮效果。遠紅外線陶瓷粉末涂于紙箱內側,可制成陶瓷果蔬保鮮箱,可包裝水果蔬菜,同樣起延長保鮮期的作用。還可用于包裝遠距離運輸水果和蔬菜、用于生產食品包裝箱。將遠紅外線粉末添加到塑料、金屬中制成食具或器皿,具有明顯的殺菌、保鮮、防食品發霉變質效果。
  ●生物陶瓷 韓國利用生物技術(含遠紅外技術)制成生物陶瓷,由多種天然礦物質提純、加工與陶瓷原料一起燒制而成?捎糜谥圃焐锾沾刹途。如水杯、茶壺、酒壺、沙鍋、菜盤、碗、煙盒等。其中產品之一生化陶瓷酒壺(盛酒容器),用于盛裝白酒,10分鐘后就能將強辛辣刺激味的新酒變得口感綿甜、柔順,酒的品質大幅度提高,酒的酒精度卻不會降低,使酒變成令人喜愛的高檔白酒。普通白酒倒入生物陶瓷酒壺中放置24小時能使口感相當于窖藏30年的陳年好酒。生物陶瓷中的成分能對酒類的酒精等成分起協調、醇和等作用,并去除有害人體的雜質,減少酒精,對人的副作用。
  ●除臭陶瓷 日本研制成功在低溫下可發揮優異除臭作用的新陶瓷,外觀為厚度1厘米以下的長方形,帶有200~250個網孔,呈蜂窩狀,還有耐水、耐凍結、牢固性高等優點,適合應用在冰箱、空調機中,無須用能源,可連續使用10年以上。
  新陶瓷以氧化錳為原材料,摻混5種氧化物制成,能將導致蔬菜、水果產生腐爛味的甲硫醇等臭味成分吸附在活化陶瓷表面,氧化分解為二氧化碳和水,從而起到除臭作用。
  ●陶瓷膜 日本東京農工大學開發用于處理糖蜜提高酒精產率的陶瓷膜,是孔徑為0.05μm的陶瓷MF膜。用以對生產酒精的原料糖蜜進行預處理,能處理除去糖蜜中影響生產酒精的無機鹽、非發酵性糖質、含著色物質的灰分,效果顯著,可使發酵酒精產率大幅度提高,間隙發酵法提高18%以上,半連續發酵法提高30%。發酵后的殘糖比未經預處理糖蜜發酵降低42%,廢液中污染物大大減少,極大地降低了廢水中污染及廢水污染治理費用。
  ●多孔性陶瓷 日本應用多孔陶瓷制成生物反應器,處理高濃度食品廢水。將菌體固定在陶瓷反應器內部的多孔陶瓷上,例如,大豆煮汁廢液通過固定菌體的陶瓷反應器中,能去除廢液中BOD(生物耗氧量)90%以上,還能回收消化氣作能源,效果優于用其他方法處理豆汁廢水。本裝置還適用于其他高濃度食品廢水的處理。
  ●精細陶瓷 日本多個國立研究所與國立大學開發精細陶瓷,在高溫下具有高強度、高耐蝕性,高耐磨性等優良性能,引張強度與鐵相等,可靠性強,能耐1250℃以上的極高溫。
  該陶瓷適合用于飛機、高效率熱能機構用的尖端產品,不屬食品包裝材料范圍。
 

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