芬蘭發(fā)表的一項新研究中強(qiáng)調(diào)了植物細(xì)胞壁多糖（PCWP）作為環(huán)保食品包裝基體材料的潛力。
該國研究人員在《食品科學(xué)技術(shù)的發(fā)展趨勢》一文中稱，木聚糖與甘露聚糖可以取代生物降解塑料中的淀粉。前者常見于農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物如谷物稻殼中，后者則存在于林木業(yè)副產(chǎn)物如紙漿PCWP中。
甘露聚糖用于動物飼料中，木聚糖則是造紙廠的副產(chǎn)品。普通的機(jī)械紙漿廠擁有每年回收5000噸木聚糖的潛力。木聚糖和甘露聚糖PCWP不只是替代淀粉基塑料，而且也可以替代石油基產(chǎn)品，因為木聚糖和甘露聚糖基包裝材料和托盤具有低透氧性和低油脂透過率，而且抗拉強(qiáng)度高。
研究人員說，用PCWP制造的薄膜通過與其他聚合物和納米粒子交聯(lián)或混合可提高其強(qiáng)度。不過，還需要開展進(jìn)一步的研究，因為目前尚不清楚此類包裝材料如何在現(xiàn)有技術(shù)限制范圍內(nèi)應(yīng)用。
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