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與包裝有關(guān)的毒理學(xué)問題
2012-12-28 10:20:56   作者:   來源:   評論:0 點(diǎn)擊:

  民毒理學(xué),簡單說來就是分析研究有毒物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體,產(chǎn)生生物化學(xué)作用和生物物理學(xué)變化,擾亂或破壞機(jī)體的正常生理功能,造成機(jī)體損傷的專門學(xué)問。在這個(gè)世界上,有許許多多物質(zhì)對人的身心健康都有毒害作用。一些有劇毒的產(chǎn)品,人沾上就可能喪命,另一些則表現(xiàn)得不是十分明顯,反應(yīng)也不是十分迅速和劇烈,但卻會對人體造成長期的危害。隨著人們生活水平的提高,人們越來越重視環(huán)境保護(hù)問題,綠色包裝應(yīng)運(yùn)而生。但實(shí)際上,目前對包裝物及包裝工業(yè)生產(chǎn)使用過程中的毒理學(xué)分析與研究仍然不足,已經(jīng)發(fā)生了由于包裝物的使用不當(dāng),造成中毒的現(xiàn)象。加上科學(xué)普及、宣傳教育不夠,立法和執(zhí)法不是很到位,及地方保護(hù)主義的存在,使得問題變得更加嚴(yán)重。事實(shí)上,開展與包裝有關(guān)的毒理學(xué)分析研究,不僅僅涉及到環(huán)境保護(hù)問題,往深層次講,還涉及到企業(yè)的市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展問題。我們下面來認(rèn)真探討一下這個(gè)問題。?
  一、與包裝有關(guān)的毒理學(xué)分析與研究?
  第一,有毒物質(zhì)的存在形式。大致可分為下面三種情況:?
  ①物質(zhì)本身有毒。如各種農(nóng)藥、家用殺蟲劑等,許多重金屬如鉛、鎘、汞、砷等和化學(xué)原料如笨、甲醛、氰等都有毒,有些還有劇毒。這些有毒物都必須妥善地包裝起來。而且在包裝過程中,盡量不要讓人體直接接觸到這些物質(zhì)。?
  ②產(chǎn)品中內(nèi)含的有毒物質(zhì)在使用過程中會揮發(fā)出來污染空氣。這種情況在包裝行業(yè)比較常見。油漆、膠水是包裝行業(yè)常用的兩種物質(zhì)。其中就可能含有各種重金屬和有機(jī)揮發(fā)物。人造板和紙板中可能采用含有甲醛這類的有機(jī)揮發(fā)物、在模壓加工成包裝物時(shí)很容易揮發(fā)出來。又如用水晶玻璃制造容器時(shí)所用的顏料常常有毒。制作和使用陶器,則可能遇到鉛和鎘中毒的問題。在制作金屬容器時(shí),會遇到含鉛的焊料等等。?
  ③產(chǎn)品本身沒有毒,但在一定條件下會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。如與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或者遇熱分解等等。許多塑料在高溫下都會發(fā)生分解,產(chǎn)生出各種各樣的有毒物質(zhì)。常用的包裝材料,如號稱“白色污染”的泡沫塑料,在60℃以上時(shí)就會產(chǎn)生毒素,損害肝臟。如果用這些材料做包裝,不能處于高溫環(huán)境,比如自動捆扎機(jī),在熱融粘合塑料捆扎帶時(shí),會釋放出有害煙霧,而且往往直沖操作人員的眼睛和口鼻,刺激操作人員的眼睛和呼吸系統(tǒng)。還有一種情況就是這些材料包裝物用于食品包裝時(shí),會對人產(chǎn)生毒害作用。常見的例子就是普通聚乙烯塑料袋。?
  第二,有毒物質(zhì)對人健康的危害。大致有下面幾種情況:?
  ①腐蝕性。如各種酸和堿,各種洗潔劑、去除劑等。②刺激性。各種揮發(fā)性氣體會刺激人的眼睛、口鼻、喉嚨等。有時(shí)會引起過敏和皮疹。③毒性。有毒物質(zhì)幾乎能夠影響人全身的所有器官和組織。研究已表明,一氧化碳、錳、鉛、汞、甲基汞等會損害大腦;一氧化碳、二氧化硫等會損害心臟;汞和鎘等會損害腎;硒、氯化碳?xì)浠衔锏葧䲟p害肝;氟、鉛、鋅等會損害骨骼;砷、鈹、鎳、鉻、酸和堿等會損害皮膚;氯和鎘等會損害血管;鉛、氟、砷、釩等會損害腸子;氟和硒等會損害牙齒;甲醛和其它揮發(fā)性氣體會損害眼睛、鼻子和喉嚨;苯會損害造血功能;石棉、粉塵、氡氣、二氧化硫、氨、鎘、臭氧、碳酸鎳、硫化氫等會損害肺等等。④放射性。包裝行業(yè)用的許多印刷機(jī)械、探測設(shè)備都會產(chǎn)生離子射線。現(xiàn)在普遍比較關(guān)心的是對人體的重大毒害,如致命或致癌,而忽略了對人們身心健康的其它形式的毒害,如頭痛、精神不振等。?
  二、研究毒理學(xué)問題的作用?
  ①有利于職工的身心健康,減少職業(yè)病,提高工作效率,從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。可以及時(shí)有效地采取防護(hù)措施。有些小企業(yè),在制作紙箱時(shí),以手工為主,手工刷膠粘合紙板,易發(fā)生苯中毒和甲醛中毒。在農(nóng)藥廠,揮發(fā)性農(nóng)藥和粉塵類農(nóng)藥往往對包裝工種產(chǎn)生較大的毒害作用。在毒理學(xué)研究中有個(gè)很重要的概念,就是致毒量。嚴(yán)格說來,絕大部分物質(zhì)在大劑量時(shí)都有毒,其中包括維他命、礦物質(zhì)和阿司匹林。有些物質(zhì)(如氟)在一定劑量時(shí),對人身心健康有影響,而超過一定劑量時(shí),毒性又會相應(yīng)減弱,它對人身心健康的影響隨劑量的增加呈拋物線變化。?
  開展與包裝有關(guān)的毒理學(xué)研究的目的就是把劑量控制在可以接受的范圍內(nèi)。有毒物質(zhì)會因?yàn)槿朔N、性別、年齡、食物結(jié)構(gòu)、身體狀況等的不同而顯示出不同的毒性。所以,結(jié)合我國的具體情況開展這方面的研究是十分重要的。?
  ②有利于提高企業(yè)的競爭力。企業(yè)競爭力絕對不是一個(gè)抽象的概念,它切切實(shí)實(shí)體現(xiàn)在企業(yè)的方方面面。目前,重視環(huán)境保護(hù)已經(jīng)成為世界包裝業(yè)發(fā)展的主流。許多地方和企業(yè)在選購物品時(shí),不但要求產(chǎn)品本身無毒害,符合環(huán)保的要求,而且要求企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)過程符合環(huán)保的要求,對生產(chǎn)工人無傷害。此外,如果他人的產(chǎn)品含有有毒物質(zhì),而你的產(chǎn)品無毒,你就在市場上領(lǐng)先了一步,特別是在民用產(chǎn)品方面。?
  ③便于組織生產(chǎn)管理,防止不必要的事故。?
  三、要解決的主要問題?
  有很多與包裝相關(guān)的問題急待解決。比如說如何快捷而又簡便地進(jìn)行包裝材料的毒理學(xué)分析等。這個(gè)問題在設(shè)計(jì)和生產(chǎn)藥品的包裝時(shí)尤其要引起重視,因?yàn)樵S多藥品本身就是化學(xué)品,很容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),如PVC用作藥品容器時(shí),在這方面還有很多的工作要做。回收瓶的重新利用,一方面節(jié)約了資源,有利于環(huán)保;另一方面也帶來了不少毒理學(xué)方面的問題。如何保障包裝回收瓶在回收循環(huán)使用過程中不被其它有毒物質(zhì)污染??
  我們都知道由于包裝不當(dāng),會造成食品腐爛,從而造成食物中毒。但是,在確定采用某種包裝(包括包裝材料和包裝工藝)的食品貨架壽命時(shí),涉及到的一個(gè)重要因素就是毒理學(xué)分析。這是一個(gè)已經(jīng)研究了很久但是至今也沒能很好解決的問題。原因當(dāng)然有各方面,但其中一個(gè)主要原因就是許多生產(chǎn)企業(yè)往往對產(chǎn)品本身的質(zhì)量很重視,卻忽視了包裝對產(chǎn)品質(zhì)量的影響,沒有在這方面進(jìn)行必要的科學(xué)分析與研究。只是在采用包裝時(shí),或者采用類比的方法,根據(jù)其他類似的包裝產(chǎn)品來標(biāo)注自己產(chǎn)品的有效期;或者采用估計(jì)的方法,憑過去的經(jīng)驗(yàn)來標(biāo)注包裝內(nèi)容物的有效期。當(dāng)然也不能排除完全是盲目瞎標(biāo)的可能性。結(jié)果就造成了實(shí)際產(chǎn)品的貨架壽命比標(biāo)注的要長,甚至長很多,無形中就降低了產(chǎn)品的競爭力;或者反過來,實(shí)際產(chǎn)品的貨架壽命比標(biāo)注的短很多,坑害了消費(fèi)者,導(dǎo)致要承擔(dān)法律責(zé)任。?
  還有的情況就是由于原定的包裝材料一時(shí)缺貨,為了趕交貨,臨時(shí)換一種包裝材料,結(jié)果毒理學(xué)指標(biāo)不合要求,造成產(chǎn)品全部退貨和報(bào)廢,損失巨大。如果能夠?qū)Ω鞣N包裝材料的毒理學(xué)指標(biāo)都標(biāo)注清楚,這種情況一般不會發(fā)生。現(xiàn)在的問題是,由于對有關(guān)包裝的毒理學(xué)問題重視不夠,有些毒理學(xué)情況沒搞清楚,加上執(zhí)法有時(shí)不能到位,包裝材料的標(biāo)注嚴(yán)重不足,結(jié)果造成了無可避免的經(jīng)濟(jì)損失。?
  開展與包裝有關(guān)的毒理學(xué)研究是十分重要的。絕對不要認(rèn)為毒理學(xué)研究與包裝行業(yè)無關(guān),可以獨(dú)立進(jìn)行,需要時(shí)進(jìn)行委托就行了。這樣做,很可能就把一些重要的事情忽略了。開展與包裝行業(yè)有關(guān)的毒理學(xué)研究,要綜合考慮包裝材料、工藝以及經(jīng)濟(jì)成本,還涉及到立法與執(zhí)法。
 

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