包裝變小并沒有降低消費(fèi),反而使得人們的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣發(fā)生了變化。小包裝中的點(diǎn)心、飲料可以滿足了人們“即開即食”的愿望,打開包裝后即可品嘗到可口的美味。
甜點(diǎn)類產(chǎn)品包裝的發(fā)展趨勢(shì)是越來越小,即一個(gè)包裝中所含有的甜點(diǎn)數(shù)量越來越少,這是當(dāng)前食品包裝領(lǐng)域中的發(fā)展趨勢(shì),人們進(jìn)入了小型化、微小型的時(shí)代,這種“即開即食”的情況在人口數(shù)量較少的家庭中尤為突出。
食品領(lǐng)域中的“小包裝”趨勢(shì)同樣也出現(xiàn)在飲料領(lǐng)域中,且有過之而無不及。飲料中的小包裝不僅僅是一次性包裝越來越小,就連二次性包裝也越來越小。如飲料裝箱越來越小,尤其是新品牌的飲料和不同口感的飲料,而消費(fèi)者也很青睞那些混和包裝的飲料(例如一個(gè)包裝內(nèi)有兩種口味的6瓶飲料)。在啤酒銷售市場(chǎng)中,20%的啤酒是以每聽0.33L,6聽/箱的小包裝方式銷售出去的。而新上市的啤酒,如爽口型“Gold-Varianten”啤酒,其70%的銷售量是以小包裝的方式出售的。
有利于出口的小包裝
小包裝之所以成為食品、飲料包裝中的發(fā)展趨勢(shì),其中一個(gè)重要原因是出口。在國(guó)際食品和飲料市場(chǎng)上,不僅僅是德國(guó)啤酒,就連德國(guó)生產(chǎn)的高級(jí)清涼飲料都是國(guó)際大都市中的暢銷產(chǎn)品,有很好的銷量。為了保持德國(guó)產(chǎn)品的國(guó)際形象,保證在長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中食品、飲料不受損傷,完整無缺地抵達(dá)指定國(guó)家,食品和飲料的包裝都必須滿足特定的產(chǎn)品防護(hù)要求。要求采用小包裝的理由很多,但主要是:
-單身家庭和二人家庭通常優(yōu)先選用小包裝的食品和飲料;
-小包裝的重量輕,適合于老年人購(gòu)買和搬運(yùn);
-汽車加油站和便利店是飲料銷售的一個(gè)重要渠道,在這些站點(diǎn)和商店中幾瓶一捆的小包裝非常熱銷;
-由于新的飲料口味不斷地出現(xiàn)和飲料產(chǎn)品的多樣化,因此消費(fèi)者也喜歡小包裝飲料;
-混和幾種不同口味的小包裝使得消費(fèi)者一次可以購(gòu)買具有幾種不同口感的飲料和食品;
-混和包裝為“帶包裝飲用和開包裝直接飲用”提供了方便。
-在飲料出口市場(chǎng)中,一次性包裝占有重要地位。
隨著各種各樣的小包裝形式不斷增加,也對(duì)啤酒和飲料企業(yè)提出了很高的要求,要求他們不斷推出創(chuàng)新性的技術(shù)和包裝設(shè)計(jì)。
吹灌封“三合一”的瓶類包裝
STI集團(tuán)公司研發(fā)的Bottlepack吹瓶-灌裝-封口“三合一”技術(shù)無需對(duì)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行大規(guī)模的改動(dòng)就可以實(shí)現(xiàn)手動(dòng)、半自動(dòng)和自動(dòng)控制
方式下的液體產(chǎn)品的“三合一”大批量生產(chǎn)。這種一體化飲料產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)靈活性很高,既可生產(chǎn)兩瓶一包裝的飲料產(chǎn)品,也可以生產(chǎn)6瓶一包裝的飲料產(chǎn)品。它不僅可以用于混和口味飲料的包裝,也可以集成到箱裝的飲料產(chǎn)品生產(chǎn)線中。如在24瓶/箱的生產(chǎn)線采用這一技術(shù)后,可通過手動(dòng)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換成4個(gè)6瓶的小包裝方式,或者在10瓶/箱的生產(chǎn)線中轉(zhuǎn)換成兩個(gè)手提式的5瓶包裝方式。
Bottlepack“三合一”技術(shù)是那些需要較高的投資,單獨(dú)包裝設(shè)備的伸縮膜包裝技術(shù)最有效的替代技術(shù)。在采用了Bottlepack技術(shù)之后
,灌裝前只有很少一部分啤酒箱被“放棄”,通過簡(jiǎn)單的工藝技術(shù)就可轉(zhuǎn)化為混和口味的包裝樣式。在手動(dòng)操作方式中,包裝材料大小的切
割是利用簡(jiǎn)單的木質(zhì)工具進(jìn)行的;在半自動(dòng)操作方式中,手動(dòng)將裁剪工具放到啤酒箱上,然后由沖壓工具經(jīng)啤酒瓶頸部完成。
在全自動(dòng)操作方式中,Bottlepack一體化裝置集成在包裝物整理設(shè)備中。也就是說,它根據(jù)包裝的大小,自動(dòng)按照2瓶/包至6瓶/包的形式確定位置,由沖壓設(shè)備完成切割。
“三合一”技術(shù)的結(jié)果是非常牢固地完成瓶與提把的連接;與伸縮膜包裝技術(shù)相比,可節(jié)省原材料的30%,而且還可以隨時(shí)利用Bottlepack技術(shù)對(duì)不同口感、不同品種的飲料進(jìn)行包裝。
總部位于慕尼黑的STI集團(tuán)公司與其他機(jī)械制造公司合作,研制生產(chǎn)出了高靈活性和高速小包裝飲料生產(chǎn)用的TLMTop-Loading飲料生產(chǎn)設(shè)備。在這臺(tái)生產(chǎn)設(shè)備中,經(jīng)過很短的設(shè)備調(diào)整時(shí)間后就可以完成4瓶、5瓶、6瓶/包的小包裝飲料生產(chǎn),也可以完成傳統(tǒng)的手提式飲料包裝、伸縮膜包裝以及配備蒸汽熱收縮套標(biāo)。為了適應(yīng)出口市場(chǎng)的需要,該設(shè)備還可以配備自動(dòng)糊折箱機(jī),可以選擇10瓶/箱或者20瓶/箱的包裝方式生產(chǎn)產(chǎn)品。