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食品包裝機械有待創新
2011-11-18 17:32:49   作者:   來源:包裝e線   評論:0 點擊:

低水平重復生產

上世紀80年代初,食品包裝,中國剛步入市場經濟時,一批原來制造機床、農機的中小企業在市場經濟大潮的沖擊下,遇到了極大的困難,于是紛紛轉移到市場前景較好的包裝機械、食品機械行業。除此之外,由于市場有需求,一些私營企業也開始在包裝和食品機械方面尋找出路。

由于各企業出身不同(國有、集體、私營),資金、裝備、技術力量相差懸殊,起點亦一樣,總體格局是高起點的較少。比如自動封口機,一個地區就有近百家企業在生產,規模都不大,近二十年沒有多大變化,只是由于實行了專業化生產而使生產成本大大降低了。這種產品雖然需求較大,但由于同一地區大量重復生產,利潤率很低。

還有一些產品如小型液體灌裝機十幾年都沒變化,生產企業多,低價競爭已嚴重影響了產品的質量。不少企業只是跟在別人后面跑,什么設備好銷就做什么,從不顧及知識產權。有一位企業家說,過去他很注重產品創新,但每一種新產品出來不到半年就有人跟著做。

最近,一些企業發現國外市場商機很大,于是一哄而上。為了爭搶占海外市場,國內企業在海外互相殘殺,不顧一切地殺價。這種做法極易導致國外反傾銷,到那時損失的就不是一個企業而是整個行業。

企業創新能力弱

食品和包裝機械行業雖然從業人數及企業總數較多,但行業科研力量薄弱,業內科研院所、大專院校的相應專業也比較少。特別是在后來科研院所改為企業以后,技術人員大都在為生存奮斗,許多科研機構以銷售產品為主,沒有發揮出自己的優勢,即使有新的研究成果,但由于沒有能力去宣傳推廣,也不能及時轉化為生產力,而企業又不得不靠自己的技術力量去開發新產品。

業內有些前沿的技術如超低溫、超高壓、膜分離、超臨界萃取、輻射、真空等僅靠某一院所是無力完成的,急需企業投入資金。過去提倡的產、學、研相結合的研發模式在業內未能取得成功,有限的科研力量也未能充分發揮作用,許多企業靠抄襲仿制過日子。

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