近日，久久丫宣布正式將品牌旗下的武漢傳奇系列包裝進行升級，從散裝升級為MAP氣調(diào)包裝，此次升級也是久久丫產(chǎn)品在品牌化路程上的又一突破。

        據(jù)悉，此次升級涉及的產(chǎn)品除了最具知名度的武漢傳奇鴨脖，還包括了武漢傳奇鴨鎖骨、武漢傳奇鴨掌、武漢傳奇鴨翅以及武漢傳奇鴨頭。

        升級完成之后，久久丫武漢傳奇系列將全部從散裝向MAP氣調(diào)包裝切換，保證產(chǎn)品多日保鮮、美味如初。

        MAP氣調(diào)包裝指用氮氣等惰性氣體填充包裝，通過技術(shù)手段降低空氣中的氧氣水平，令包裝的內(nèi)部氣體成分轉(zhuǎn)變，利用各種氣體所起的不同作用，阻礙需氧細菌與霉菌等微生物的繁殖，延長微生物增長的停滯期及指數(shù)增長期，從而使食品保鮮并延長保鮮期。

        此外，與普通的真空包裝技術(shù)相比，由于包裝過程中沒有使用高溫處理，MAP技術(shù)更保障食品的新鮮味道，具備“鎖鮮”的功效。

        在食品安全方面，MAP包裝產(chǎn)品也打破了散裝產(chǎn)品生產(chǎn)信息不明晰的缺點，能夠保證產(chǎn)品品質(zhì)的標準化，同時全新的包裝具有詳細的產(chǎn)品信息標簽，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地、營養(yǎng)成分表、貯存條件、條形碼以及含量等。新推出的MAP每盒產(chǎn)品具有唯一的標識性，更有利于產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤與監(jiān)督，食品安全更可靠，消費者體驗更好。