速凍食品行業三巨頭之一的三全停牌原因最終揭開，其5月底拋出金額高達11.22億元的定增計劃，籌措資金用于華南、西南、華北三大基地27萬噸產能的擴張。與此同時，另一速凍食品巨頭思念目前的產能已經超過50萬噸。

行業巨頭連番在產能加碼的背后，是速凍食品行業很可觀的增長潛力。據行業數據顯示，過去十年國內速凍食品行業規模從2004年的45.66億元上升到2013年的650億元，年復合增長率達到30.42%。不過，速凍食品巨頭下一輪競爭的焦點已然不再局限在速凍餃子、湯圓、面點老三樣。

三全食品之前發布的定增預案顯示，募集資金在扣除發行費用后將用于三全食品華南基地建設項目一期工程、西南基地建設項目二期工程、華北基地建設項目二期工程等項目建設，項目建設周期為三年。三大基地建成后新增產能高達26.96萬噸。不過，他們并未披露當前的產能，但從其2014年財報獲悉，三全食品2014年產量為40.13萬噸，銷量為42.08萬噸。而新增的近27萬噸產能，相當于其2014年產量的67%。

事實上，另一速凍食品巨頭思念食品目前每年產能也超過50萬噸。據思念食品一位知情人士透露，思念食品在鄭州老的廠區以北新建了一個新的工業園區，工業園區占地500多畝，目前一、二車間已經開始生產，三車間正在建設當中。兩大行業巨頭在產能上加碼，無疑瞄準了速凍食品行業目前的成長空間。

經發現，擴產的背后，速凍食品巨頭下一輪競爭的焦點已然不再局限在速凍餃子、湯圓、面點老三樣。三全這26.96萬噸新增產能中，鮮食和速凍粽子兩大品類的產能擴張計劃是4萬噸和2.04萬噸。對此三全稱，將通過三全鮮食生產線的投產布局國內一線城市的餐飲O2O市場。這個2014年9月推出的全新業務模式是指，消費者通過APP點餐，完成支付后可到售賣機取餐，其搶奪的是白領午餐的剛需市場。

目前三全在上海售賣機推進速度為每月200臺，年內可在北京推廣，2016年布局廣深。“產能擴建將支持一線城市鮮食項目加速推進，估計北上廣深布局后將實現收入5億-10億。”

同樣，思念在鮮食領域的動作也逐漸增多。“我們既做速凍粽子也做真空粽子，一年的銷量不小。”思念食品上述知情人士透露，他們一直做全國市場，目前一些低端粽子產品已賣到農村市場。據了解，思念今年對粽子市場也采取了眾多差異化營銷的手段。在聯手河南省郵政局推出“現代二十四孝”郵票、明信片之后，思念借勢推出全新系列產品“阿孝粽”，用孝文化來助推今年的端午粽市場。粽子作為季節性產品，運作全國市場不易，但思念等速凍巨頭借助其全國化渠道，卻實現了這一可能。

此次三全三大基地建設項目對紙箱廠來說，不疑是極好的消息。新增27萬噸產能，紙箱廠商機無限！