常用的食品包裝袋的材料，有紙質(zhì)的、塑料的.
食品包裝袋材料應該具備如下幾方面功能：
(1)保護食品 應具備保護食品所需的各項技術性能，如相應的透氣性、透濕性、密封性(用密封試驗儀測定)、遮光性、保香性等.
(2)生產(chǎn)工藝的適應性 能適應包裝機械化和自動化生產(chǎn)工藝的要求以保證生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量.
(3)促進銷售包裝袋材料應具有良好的銷售外觀和印刷裝潢的適應性，有助于提高食品商品價值，在市場上富有吸引力和競爭能力.
(4)衛(wèi)生安全食品包裝袋材料對于食品不能有任何不利的影響，包括任何的氣味和有害成分的污染，確保食品的衛(wèi)生安全，同時，包括應使消費者有安全衛(wèi)生感.
(5)其它 牛皮紙包裝袋的經(jīng)濟性、節(jié)約資源、能源以及包裝袋廢棄物的后處理回收利用、環(huán)境衛(wèi)生和生態(tài)平衡等長遠性問題.
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