根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年1-9月，我國包裝專用設(shè)備的累計產(chǎn)量為76386臺，同比增長4.13%;食品包裝機械行業(yè)累計實現(xiàn)出口交貨值44.6億元，累計同比增速為8.19%，高于上月累計增速0.61個百分點。其中9月份，食品包裝機械行業(yè)實現(xiàn)出口交貨值5.25億元，同比增長9.39%，環(huán)比增長16.16%。

　　從數(shù)據(jù)可知，今年前九月，我國包裝機械仍然保持著發(fā)展態(tài)勢，而食品包裝機械更是取得可喜的成績。

　　食品和包裝機械行業(yè)是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品和包裝機械肩負(fù)著推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收和食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的重要使命，其市場競爭將日趨激烈。隨著我國食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展，食品和包裝機械的生產(chǎn)和銷量也隨著上升。

　　食品和包裝機械主要包括飲料機械、面食機械、烘焙機械、干燥設(shè)備、灌裝機械等幾種類型，每種類型下有十余種，食品和包裝機械種類繁多，能適應(yīng)多種工作需求，這也是食品和包裝機械能迅速發(fā)展的首要條件。

　　據(jù)統(tǒng)計，我國食品加工機械企業(yè)多達(dá)45萬家，目前國內(nèi)從事包裝機械生產(chǎn)研發(fā)的企業(yè)有7000多家，但是大多數(shù)企業(yè)都是一些競爭實力不強的中小型企業(yè)。

　　據(jù)了解，我國食品包裝機械行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱、起步較晚、科研力量不足，基礎(chǔ)不夠扎實等原因，在某種程度上嚴(yán)重影響了我國食品工業(yè)的發(fā)展。

　　目前，我國食品包裝機械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。產(chǎn)品開發(fā)上，還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力不強，科研投入少，經(jīng)費僅占銷售額的1%，而發(fā)達(dá)國家高達(dá)8%~10%。我國包裝機械要想取得進(jìn)一步的發(fā)展，還需努力克服各種壓力。

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