在歐洲乃至全球，食物浪費(fèi)日益成為一個嚴(yán)重的問題。對塑料行業(yè)而言，這一問題既預(yù)示著挑戰(zhàn)又暗藏著機(jī)遇。在運(yùn)輸過程中，塑料包裝如果性能優(yōu)越，就能減少食品浪費(fèi)，甚至在消費(fèi)者家中也能延長食品保質(zhì)期。

　　聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織(FAO)在其“食物浪費(fèi)足跡”(FoodWastageFootprint)報(bào)告中指出，全球食物浪費(fèi)產(chǎn)生的碳足跡等同于33億噸二氧化碳。

　　“研究證明，消費(fèi)者對于包裝在保護(hù)食物中發(fā)揮著重要作用的認(rèn)知非常不足。”英國包裝和薄膜協(xié)會發(fā)言人PeterWoodall說道。

　　英國致力于降低廢棄物的機(jī)構(gòu)Wrap曾做過相關(guān)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)88%國民認(rèn)為包裝廢棄物與食物浪費(fèi)一樣也是嚴(yán)重的問題，甚至其嚴(yán)重性超過食物浪費(fèi)。然而在英國，食物浪費(fèi)所產(chǎn)生的1.66億噸二氧化碳遠(yuǎn)超過包裝所產(chǎn)生的1008萬噸二氧化碳。

　　相比對包裝可持續(xù)性的嚴(yán)格審查，公眾對于食品浪費(fèi)問題的關(guān)注顯然仍較低。但政府、行業(yè)及歐洲地區(qū)非政府組織已開始采取相關(guān)行動，塑料包裝行業(yè)的很多公司也對此做出相應(yīng)。

　　“軟包裝行業(yè)相信其對降低食物浪費(fèi)有著重要意義。”Woodall說道。

　　英國包裝和薄膜協(xié)會成員ParagonPrinting&Packaging近期推出了一種塑料包裝薄膜，可將蘆筍的保存期限由4天延長至6天。

　　“包裝公司正在不斷創(chuàng)新，”Woodall說道，“推動創(chuàng)新的最大因素是其為包裝公司帶來的商業(yè)利益。”

　　去年加入節(jié)約糧食倡議的意大利公司llip已與博洛尼亞大學(xué)合作研究適用于葡萄和草莓的熱成型包裝。設(shè)計(jì)互不相同的PET圓形小扁籃可用于生鮮農(nóng)產(chǎn)品包裝，已分別進(jìn)行測試，比較其對冷卻時間、溫度恢復(fù)和食品保存時間的不同影響。