一則專家曝國內(nèi)液態(tài)奶普遍欺詐，60%由奶粉沖兌的新聞引發(fā)軒然大波。該報(bào)道指出，目前市場(chǎng)上供應(yīng)的所謂純牛奶應(yīng)該多數(shù)是復(fù)原奶。過去幾年間，我國進(jìn)口奶粉數(shù)量增長(zhǎng)了近10倍，其中相當(dāng)一部分用來做液態(tài)奶，這已經(jīng)成為行業(yè)公開秘密。龐大的還原奶在進(jìn)入市場(chǎng)后，鮮有企業(yè)在產(chǎn)品上標(biāo)注說明，更沒有標(biāo)注奶粉占了多少比例。這無疑侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)與公平交易權(quán)。這也在另一方面反映了我國乳制品管理的漏洞。
目前國內(nèi)市場(chǎng)上的進(jìn)口牛奶品牌很多，細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)在一些進(jìn)口牛奶的包裝上發(fā)現(xiàn)一個(gè)“real”的標(biāo)志。它表示這款牛奶使用的是真正純鮮牛奶而不是復(fù)原奶或者添加其他物質(zhì)。來自美國加州的小湯姆牛奶的包裝上就標(biāo)有“real”，說明其原料為真正的純鮮牛奶，充分保證了牛奶的健康和營(yíng)養(yǎng)。小湯姆牛奶不僅嚴(yán)格遵循FDA的監(jiān)管，還有其自身的優(yōu)勢(shì)。湯姆乳業(yè)坐落于加利福尼亞州，生產(chǎn)工廠擁有原生態(tài)牧場(chǎng)和高度現(xiàn)代化的流水線設(shè)備，湯姆乳業(yè)實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈化運(yùn)營(yíng)以保障產(chǎn)品品質(zhì)。首先，從牧場(chǎng)土質(zhì)開始保證無污染，湯姆乳業(yè)在美國加州擁有原生態(tài)的現(xiàn)代化牧場(chǎng)，這保證了奶牛的生長(zhǎng)環(huán)境和所吃牧草的品質(zhì)安全，從源頭保證奶源安全。第二，在奶牛的成長(zhǎng)中不使用任何激素和抗生素，讓奶牛自然生長(zhǎng)，保證奶源品質(zhì)。第三，小湯姆牛奶的擠奶、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都實(shí)行嚴(yán)格把控。全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)體系和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為消費(fèi)者提供健康、安全的牛奶。小湯姆品牌有機(jī)奶系列產(chǎn)品已通過美國最權(quán)威的有機(jī)認(rèn)證——美國農(nóng)業(yè)部USDA標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
在美國奶品的質(zhì)量和安全衛(wèi)生是受到非常嚴(yán)格的監(jiān)管。美國食品和藥品管理局（FDA）是美國奶品質(zhì)量安全的主管部門。奶品從農(nóng)場(chǎng)牛奶收購、運(yùn)輸容器、工廠加工、批發(fā)零售最后到消費(fèi)餐桌等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，以保障奶品的衛(wèi)生與純凈，成為世界最安全放心的食品之一。
來自美國的LITTLE TOM小湯姆牛奶是2012年進(jìn)入中國大陸市場(chǎng)，目前全脂純牛奶已進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)，小湯姆牛奶還將逐步引進(jìn)脫脂牛奶、巧克力牛奶、有機(jī)純牛奶等產(chǎn)品。拒絕沖兌，100%無添加，100%原裝進(jìn)口，小湯姆牛奶誓將“real”進(jìn)行到底。
