隨著生活節(jié)奏的加快、大家庭的逐漸縮小化，小包裝產(chǎn)品越來越受歡迎。就食用油行業(yè)而言，小包裝已經(jīng)成為必然的發(fā)展趨勢(shì)。近年來各品牌小包裝食用油紛紛上市，市場(chǎng)競(jìng)爭白熱化，一些企業(yè)就轉(zhuǎn)戰(zhàn)三四線城市，以開拓更大的市場(chǎng)。
從整個(gè)食用油行業(yè)來看，散油向小包裝油轉(zhuǎn)換是大勢(shì)所趨。而對(duì)于小包裝食用油廠家和經(jīng)銷商來說，一二線市場(chǎng)的競(jìng)爭越來越激烈。
一些為上市準(zhǔn)備的農(nóng)業(yè)企業(yè)，為了做大銷售額，以達(dá)到上市的門檻，不惜血本做大小包裝油的銷售。另外一些已經(jīng)上市的農(nóng)業(yè)企業(yè)，也有充足的資金支持在小包裝油市場(chǎng)上的開拓。對(duì)于這些企業(yè)，為了在短時(shí)間內(nèi)將銷量做大、站穩(wěn)腳跟，一二線市場(chǎng)無疑是第一選擇。
然而，這些小包裝油廠的競(jìng)爭手段雷同：渠道定位都是以賣場(chǎng)為主的現(xiàn)代渠道;促銷手段不是特價(jià)就是捆綁，簡單粗暴;產(chǎn)品差異化很小或者干脆就是同質(zhì)化。短時(shí)間內(nèi)，利潤不是他們需要考慮的東西，這就使得市場(chǎng)上的價(jià)格競(jìng)爭尤為殘酷。
從渠道的角度來看，隨著現(xiàn)代渠道的快速發(fā)展，以各大賣場(chǎng)為代表的零售商相對(duì)廠家來說越來越強(qiáng)勢(shì)。在賣場(chǎng)的眼里，現(xiàn)實(shí)利益是排在第一位的。不管你是什么品牌，誰能給我的力度大，我就支持誰家的產(chǎn)品上DM、做堆頭。
有投入才有銷量回報(bào)，沒有投入就沒有銷量回報(bào)。不論廠家規(guī)模大小、品牌強(qiáng)勢(shì)與否，統(tǒng)統(tǒng)都被裹脅進(jìn)各賣場(chǎng)之間的激烈競(jìng)爭當(dāng)中。小包裝油產(chǎn)品因其生意規(guī)模大、價(jià)格關(guān)注度高、消費(fèi)頻次快、毛利貢獻(xiàn)低，往往被賣場(chǎng)做為價(jià)格驚爆、吸引人氣的首選。
為了在價(jià)格競(jìng)爭中占據(jù)更有利的地位，壓縮渠道利潤對(duì)賣場(chǎng)來說非常重要。在廠家和賣場(chǎng)之間求生存的經(jīng)銷商，會(huì)發(fā)現(xiàn)生存空間越來越逼厄。
從媒介環(huán)境來看，廣告的投入產(chǎn)出比也越來越低，這使得做一二線市場(chǎng)的宣傳成本越來越高。電視、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體正在相對(duì)衰弱，但仍然強(qiáng)勢(shì)而且價(jià)格年年在漲。
走向三四線市場(chǎng)，是小包裝食用油廠家和經(jīng)銷商不得不做的選擇。
在三四線市場(chǎng)，競(jìng)爭相對(duì)來說還不那么激烈。市場(chǎng)的新進(jìn)入者還忙于在一二線市場(chǎng)打拼，無暇顧及三四線市場(chǎng);每年都有大量的村莊在消失，農(nóng)村人口不斷減少，向城鎮(zhèn)遷移，這意味著市場(chǎng)下沉的成本在降低。
再加上最近這些年，中國食品安全事故層出不窮，三四線市場(chǎng)成為重災(zāi)區(qū)，這客觀上教育了消費(fèi)者的品牌意識(shí)。三四線市場(chǎng)天地廣闊，大可作為。
現(xiàn)以某全國性小包裝食用油品牌為例，看一下該品牌為了大力開拓三四線市場(chǎng)，近年來在渠道變革和市場(chǎng)推廣上做的工作。
