每年5月中旬,本來是梅家塢茶農吳蓉芳最淡定、最愜意的日子:明前茶、雨前茶基本上賣完,一年的主要收成落袋,閑暇時到城里逛逛,小日子過得有滋有味。
不過,今年的龍井茶銷售形勢不佳,到現在還有百來斤茶沒賣出去,吳大姐每天心事重重。
收購量降九成,龍井茶愁賣
吳蓉芳家所在的茶園位于梅家塢的獅子峰(又叫獅峰山)上,屬于國家認定的“西湖龍井一級原產地保護區”。往年,家里的西湖龍井大部分都批發給盧正浩、杭州茶廠這些大的茶葉公司。“去年有三分之二的茶葉是他們收購的,收購價高的有1200元/斤。”吳蓉芳說,“今年茶廠一共也就收購了10多斤茶葉,比往年下降了九成以上,收購價比去年每斤低了200元左右。”
一邊是收購價在跌,一邊是人工費在漲。“今年人工采茶的成本上漲了不少,去年每個采茶工每工的工錢是80元,今年漲到了100元,還要管他們吃住、管來回車費。”吳蓉芳說,家里10畝茶園忙的時候每天要請16到18個采茶工,采的茶葉可以加工成10到12斤新茶,按這樣計算,每斤龍井茶光是人工采摘成本就要150元以上,如果算上吃住、施肥用的茶餅等其它費用,每斤茶葉成本至少200元以上。
到清明節前,吳蓉芳家一共采摘了約180斤明前茶。清明節到4月15日又采摘了120斤左右的雨前茶。
禮品盒換成牛皮紙更好銷
經銷商不肯收購,吳蓉芳和丈夫這下急壞了。他們家的龍井茶以前一直靠經銷商上門收購,從來不愁銷路。現在主要銷路基本上斷了,自己又沒有銷路,怎么辦?
“以前是人家通過親戚朋友找我們買茶葉,現在是我們找親戚朋友幫著賣茶葉。”但直到現在,家里還剩約100斤新茶。
吳蓉芳家所在的梅家塢村130號開有一家“虎峰茶葉經銷部”,這也是許多茶農的銷售渠道。“雙休日有不少游客到村里來,有的也會來買點,但一般量不多。”有的村民則索性在門口擺出炒茶鍋,現炒現賣,也能賣出一部分。
經過一段時間的銷售,吳蓉芳也慢慢摸出點了門道。“以前龍井茶禮品包裝的特別好賣。一個禮品盒少則二三十元,多的上百元。今年喜歡鐵罐裝和牛皮紙包裝的顧客多了許多。”吳蓉芳說。
現在,吳蓉芳還在為剩下的百來斤茶葉發愁。“我們一年的收入,90%以上都要靠開春賣茶葉賺錢。許多和我們一樣靠茶葉公司收購的村民,情況也差不多。村里年紀輕一點的,有的在開淘寶店,會搭一點茶具一起賣。”
小包裝比大罐銷量高20%
位于西湖景區的杭州翠峰茶葉工貿有限公司,從去年開始嘗試小包裝的售賣方式。“這種20克裝的,里面有10袋2克裝的龍井。有(每斤)800、1000、1200元三種價位的茶,20克裝的售價分別是30、38和46元,因為價格適中,無論是老茶客還是新茶客,都會抱著試一試的心態購買。”據翠峰公司總經理翁斌透露,同樣是1000元/斤的茶,小包裝的會比半斤、100克裝的大罐,銷量高出20%以上。
“我們極力留住這樣一批人,曾經他們喝立頓,現在卻不滿足停留于此,他們需要更豐富的視覺、嗅覺和味蕾享受。所以我們不像立頓,碾成茶葉末會喪失喝龍井的最大樂趣。”翁斌說。
作為新一代“茶農”,今年3月22日翁斌和朋友一起在天貓商城開出了一家旗艦店,到4月底銷量已達到50萬元左右,“目前網店銷量已占到公司整個茶葉銷售額的兩三成。今后網店銷售肯定是發展方向。”翁斌說。
而滿覺隴村的新一代“茶農”胡旭,今年則通過微博和微信營銷,到現在新茶已經賣了近200斤,回款幾十萬元。“一開始我是通過微信、微博向親朋好友推薦,他們覺得好的話再向他們的朋友圈轉發,實際上就是口碑營銷。銷售價格肯定比收購價高,最好的茶葉的賣到4000元一斤,最低也有1000元一斤。”接下來,他和朋友合作的網店也將很快開張。