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占領食品包裝行業秘訣在于-準確定位找差距 進行技術革新
2013-10-17 12:00:30   作者:   來源:   評論:0 點擊:

  【商道食品工業網】如今,國內的食品包裝加工行業整體發展雖然已經有了很大的提高,但是依然跟國際水平有著差距,這種現狀制約了包裝行業的發展,也為進口的設備提供了可乘之機。因此,我們國內的制造商們也應該適當的去轉變自身的發展思路。

  無論是休閑食品、糖果、烘烤類食品、膨化類食品、速凍類食品等食品行業,還是片劑膠囊、顆粒沖劑等醫藥行業,始終離不開包裝加工的影子。可以說包裝加工在各個行業都發揮著重大的作用。包裝加工這類加工包括了包裝機、灌裝機、封口機、打碼/噴碼機、封箱機、打包機、旋蓋/壓蓋機等。

  認清差距

  我國的包裝加工自出現以來,經歷了從小到大,從仿制到自主研發多年的發展,如今我國的包裝加工行業已具備一定的規模,并且在GMP認證、ISO認證、CE認證等各種標準的認證中獲得了長足發展。新產品日益增多,技術水平有了很大的改進,但不可否認我國包裝加工行業的總體水平與國外還存在著不少的差距。

  由于我國的包裝加工工業起步比較晚,沒有較好的加工技術和配套行業支持,因此一直沿襲著仿造國外先進設備的方式,缺乏自主創新,很多國內企業生產的設備還是采用國外相對落后的技術。以我們經常使用的日化或藥劑產品的軟管封尾機為例,國內較多包裝加工廠商的設備都是模仿瑞典KALIX的中低速設備,無論是結構框架還是灌裝方式以及配置幾乎都與KALIX的設備如出一轍。在相同的使用條件下,雖然都能滿足正常的生產需要,但在設備的精度、質量和穩定性上同國外的設備還是有明顯的差距。

  我國包裝加工的加工制造精度還不高,外觀設計亦不夠美觀。這具體表現為兩方面:一方面設備的加工精度不夠,另一方面是加工技術和水平參差不齊。例如,對于壓片機而言,整個操作盤上每個沖床的嚴密性、一致性將直接對藥片的重量和質量產生影響,因此對模具的加工精度和設備的整體配合提出了很高的制造要求。目前德國Fette、Bosch的壓片設備在制造與配合上均體現出其細致入微和精益求精的制造水準,只有這樣的設備才能對產品質量提供保證。另外,外形設計的美觀性也很重要,在國內藥劑展上我們可以看到,雖然某些同類型國產設備的性能已優于國外先進設備,但外觀設計上的欠缺直接影響了客戶的最終選擇。

  轉變思路

  面對不利因素,最緊迫的是改變包裝加工行業中各企業的發展方式,企業要站在新的起點上去審視和解決好以上的矛盾和問題,轉變發展理念,強化自主創新,增強市場意識,大力推進國內包裝加工行業發展。要改變包裝加工行業現狀,促進包裝加工的發展,行業在大步前進的同時要注意包裝加工的發展趨勢。

  遵循市場經濟規律,充分發揮市場在食品包裝加工資源配置中的作用。從我國食品工業的市場需求出發,面向國內外兩個市場。瞄準現實和潛在的市場需求,進一步優化食品包裝加工的品種結構和品質結構,引導標準化、專業化發展,促進食品包裝加工量的增長和質的提升。通過科學調整結構,政策扶持引導,強化科技支撐,全面增強食品包裝加工競爭能力。

  大力推進食品包裝加工原始創新、集成創新和引進消化吸收再創新能力,推進具有自主知識產權的產品開發。加大自主創新投入,著力突破共性關鍵技術,加快建立以企業為主體、產學研緊密結合、具有長效機制的創新體系,推進食品包裝加工由模仿創新向自主創新轉變。把增強自主創新能力作為科技發展的戰略基點,作為調整產業結構、轉變增長方式的中心環節。

  未來趨勢

  我國包裝加工要滿足制藥行業快速發展的需求,并積極參與國際競爭,就必須打破“小而散”的行業態勢,在“高精尖”的方向上不斷前進。業內人士認為,未來包裝業將配合產業自動化趨勢,在技術發展上朝著加工功能多元化,結構設計標準化、模組化,控制智能化,結構高精度化等幾個方向發展。

  食品包裝加工已趨向精致化和多元化方向發展,單品種大批量的產品越來越少,而多品種小批量的產品日益成為主流。在大環境的變化趨勢下,多元化、具有多種切換功能,能適應多種包材和模具更換的包裝機才能夠適應市場的需求。

  國內食品生產企業的大部分包裝工作,特別是較復雜的包裝物品的排列、裝配等工作基本上是人工操作,難以保證包裝的統一和穩定,可能造成對被包裝產品的污染。有些藥廠即使使用包裝加工,也只是應用在整個包裝鏈的某個環節上,例如前段包裝采用加工包裝,而后段包裝則采用人工。因此,提高整個包裝鏈的自動化水平和質量水平,是推動現代化食品工業非常重要的一環。

  隨著世界科技水平的不斷提高,加工設備的成長也是顯而易見的,在高新科技的帶領下包裝設備進入了一個全新的領域,新一代的設備不斷的出現給商品的生產包裝帶來了巨大的好處革。因此,我們的食品包裝機行業想要長期的發展就應該抓住機會朝著大企業看齊,用技術的引進和創新締造更高水平的設備突入市場,用好的包裝贏得商家們的認可,必定會占領食品包裝行業市場。

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