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先進加工制作 為食品安全質量提供了有利保障
2013-10-08 09:58:06   作者:   來源:   評論:0 點擊:

 

    冷藏車是食品冷藏供應鏈中關鍵的包裝加工制作,它不應僅以“運輸加工制作”自居,而且成為冷藏供應鏈中一種不可或缺的綜合運輸包裝加工制作的重要系統。冷藏車不但需要承載快捷的食品移動,而且還要控制保持食品在移動過程中的狀態及質量。智能包裝加工制作系統的使用,可以使冷藏供應鏈實現更完善包裝加工制作,從而使整個食品供應鏈更加方便、快捷、安全、可靠、高質、高效,只有提高包裝加工制作水平,才能真正肩負起其食品保質安全的使命,成為冷藏供應鏈中的“尖兵”。

  廊坊正源集團投資51億元的冷鏈物流總部基地項目——包裝加工制作企業,目前正在辦理有關手續,10月將開工建設,明年8月實現部分投產;亟ǔ珊,著力加速國內包裝市場的發展。

  如今廊坊每年供應北京市場的高檔綠色蔬菜4.3億公斤,豬牛羊雞等畜產品3.4萬噸,本市總冷儲能力僅為16萬噸。正源集團冷鏈物流總部基地項目,將直接服務于北京新機場建設,填補河北省缺少特大冷鏈物流倉儲中心總部基地的空白。

  基地倉庫將采用世界最先進的庫架一體式全自動智能立體冷藏庫,全部采用多層高貨架、無人巷道式堆垛制作、自動傳輸帶、自動分別傳送產品;在冷藏運輸上,采用具備自動控溫、記錄、衛星監控的“三段式”冷藏車,對冷凍、冷鮮、常溫三種不同產品實時監控,在運輸大大保障了食品安全,保證了產品的質量,通過先進的包裝加工制作系統,做到了實時監控所有在途車輛食品運輸位置、食品的溫度控制、食品的質量安全。

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