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先進(jìn)加工制作 為食品安全質(zhì)量提供了有利保障
2013-10-08 09:58:06   作者:   來源:   評論:0 點擊:

 

    冷藏車是食品冷藏供應(yīng)鏈中關(guān)鍵的包裝加工制作,它不應(yīng)僅以“運(yùn)輸加工制作”自居,而且成為冷藏供應(yīng)鏈中一種不可或缺的綜合運(yùn)輸包裝加工制作的重要系統(tǒng)。冷藏車不但需要承載快捷的食品移動,而且還要控制保持食品在移動過程中的狀態(tài)及質(zhì)量。智能包裝加工制作系統(tǒng)的使用,可以使冷藏供應(yīng)鏈實現(xiàn)更完善包裝加工制作,從而使整個食品供應(yīng)鏈更加方便、快捷、安全、可靠、高質(zhì)、高效,只有提高包裝加工制作水平,才能真正肩負(fù)起其食品保質(zhì)安全的使命,成為冷藏供應(yīng)鏈中的“尖兵”。

  廊坊正源集團(tuán)投資51億元的冷鏈物流總部基地項目——包裝加工制作企業(yè),目前正在辦理有關(guān)手續(xù),10月將開工建設(shè),明年8月實現(xiàn)部分投產(chǎn)。基地建成后,著力加速國內(nèi)包裝市場的發(fā)展。

  如今廊坊每年供應(yīng)北京市場的高檔綠色蔬菜4.3億公斤,豬牛羊雞等畜產(chǎn)品3.4萬噸,本市總冷儲能力僅為16萬噸。正源集團(tuán)冷鏈物流總部基地項目,將直接服務(wù)于北京新機(jī)場建設(shè),填補(bǔ)河北省缺少特大冷鏈物流倉儲中心總部基地的空白。

  基地倉庫將采用世界最先進(jìn)的庫架一體式全自動智能立體冷藏庫,全部采用多層高貨架、無人巷道式堆垛制作、自動傳輸帶、自動分別傳送產(chǎn)品;在冷藏運(yùn)輸上,采用具備自動控溫、記錄、衛(wèi)星監(jiān)控的“三段式”冷藏車,對冷凍、冷鮮、常溫三種不同產(chǎn)品實時監(jiān)控,在運(yùn)輸大大保障了食品安全,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,通過先進(jìn)的包裝加工制作系統(tǒng),做到了實時監(jiān)控所有在途車輛食品運(yùn)輸位置、食品的溫度控制、食品的質(zhì)量安全。

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