隨著我國食品加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，食品包裝產(chǎn)業(yè)也被帶動(dòng)起來，但是以我國食品包裝產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展現(xiàn)狀來看，其現(xiàn)狀并不能滿足食品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，落后的生產(chǎn)技術(shù)是其最根本的原因，其中大力加強(qiáng)信息化建設(shè)無疑是我國食品包裝業(yè)目前考慮的的首選舉措。

　　對(duì)食品包裝制造行業(yè)而言，食品包裝制造的數(shù)字化、集成化、柔性化、智能化、制造過程的虛擬化以及制造過程的網(wǎng)絡(luò)化和全球化都是信息化中十分重要的。食品包裝行業(yè)發(fā)展最關(guān)鍵的還是用信息技術(shù)帶動(dòng)和提升模具工業(yè)的制造技術(shù)水平。

　　當(dāng)前食品包裝中推廣應(yīng)用的新技術(shù)主要有納米技術(shù)、智能技術(shù)、膜分離技術(shù)、冷殺菌技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)等，其中納米技術(shù)與智能技術(shù)在烘焙食品包裝方面具備比較大的優(yōu)勢。納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性，能夠用在制造刀具以及包裝食品包裝的軸承及密封環(huán)上，從而提高其耐蝕性和耐磨性，食品包裝在經(jīng)過多年的經(jīng)營與發(fā)展，正由傳統(tǒng)簡單包裝向自動(dòng)化包裝轉(zhuǎn)變。

　　信息化技術(shù)已經(jīng)在食品包裝的控制系統(tǒng)中得到普遍使用，智能電控元件能把食品包裝的單機(jī)有效連接起來，既能提高生產(chǎn)效率，又能發(fā)揮包裝本身所具備的潛能。智能技術(shù)中的計(jì)算機(jī)技術(shù)能顯著提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力。