所謂過度包裝，就是包裝耗材多、分量重、體積大、成本高、裝潢過于華麗。相形之下，被包裝商品的價值卻不高。例如之前的“天價榨菜”，原本一斤成本3元的咸菜，冠以“沉香”之名，除包裝精美之外，還附送純銀碗筷，售價高達2200元。商家此番舉動，無疑是要打造出高端產品，賣出高端價格，提升包裝檔次是最為快捷的方式。商品的過度包裝已是社會公認的公害，既浪費資源又污染環境。越來越多的設計師提倡綠色包裝。從技術角度講，綠色包裝是指以天然植物和有關礦物質為原料研制成對生態環境和人類健康無害，有利于回收利用，易于降解、可持續發展的一種環保型包裝。也就是說，其包裝產品從原料選擇、產品的制造到使用和廢棄的整個生命周期，均應符合生態環境保護的要求。本期我們就來聊包裝的環境文化。

　　盡管從事設計工作多年，馬志科在談到綠色設計的時候，依然會有些許遲疑。他說，在中國，綠色設計依舊是概念大于實踐。畢業于清華大學設計學院、獲國家政府獎學金赴日本千葉大學留學并取得設計管理碩士學位的他，希冀把綠色設計的理念帶回國內。

　　2009年起，為了擴展日本企業在海外市場的影響力，日本政府開始了一項名叫“亞洲人才引進計劃”的教育項目，每年從亞洲各國邀請10名設計師到日本學習，并在索尼、松下等企業進行交流與工作。馬志科作為2011年獲邀的兩位中國籍設計師之一來到了日本。

　　日本是一個在設計上非常“講究”的國家，其節約資源的理念深入人心。在日本求學期間，馬志科與日本設計學府的教授、各國際知名企業的設計決策者、執行者們面對面地學習和工作。在設計過程中，他們口中會經常提到一句話“少點、再少點”，這不僅傳達了日本人關于產品設計的中心思想，也牢牢地抓住了馬志科的設計理念。

　　少，就是簡化，除了簡化產品自身過分繁復的細節，也要簡化人類使用產品過程中的過度需求、超量欲望。

　　問馬志科，你理解的綠色設計是什么?他說：“綠色環保的設計，我認為不只是設計一件東西這么簡單。更重要的是產品如何引導人們的生活態度和行為，比如，一個環保垃圾桶是無法做到環保的，哪怕它是最完美的、最節省材料的，有垃圾分類標志的，甚至是可回收再利用的，如果沒有正確的使用，其意義都是零;而約束人們亂扔垃圾的行為、鼓勵人們養成垃圾分類的習慣，才能真正的重點。”

　　剛到日本，馬志科喝完礦泉水想把瓶子扔掉時，滿大街竟然找不到垃圾桶。這讓他匪夷所思。日本街道是不設置垃圾桶的!What?太夸張了吧。

　　事實上，沒有垃圾桶的日本街道，反而更干凈了。馬志科告訴記者，這是在無聲地培養人們一個習慣：自己產生的垃圾應該自己解決，裝起來，回家扔掉!所以，“不放公共垃圾桶”在日本本身就是一項有益的綠色設計。

　　而另一方面，日本在“回家扔垃圾”的系統設計方案是全世界領先的。馬志科居住的公寓每個月會免費派發透明垃圾袋，分別標有“廚余”、“金屬罐/飲料瓶”、“紙類”等分類提示;馬志科還收到了社區垃圾站設計的一份回收垃圾日程表，寫著“周一只扔廚余類垃圾、周二只扔瓶罐類……”長久以來，日本人自覺地遵守著這樣的社會公共秩序，減輕了政府的負擔，并讓環境變得更好。每一年的日本G-mark設計展覽，都能看到很多設計精良的生態環保類新設計，比如能讓人們體驗到掃地愉快感的掃帚，或者更清晰辨別超市牛奶新鮮程度的價簽，或者為上班族設計的電動單輪自行車……無論設計大或小，“改變人們生活態度”是綠色設計最重要的一步。

　　設計是一個講究原創、獨創、美以及意境的創造性工作。對于一個設計師而言，在從無到有的過程中，怎樣能有意識地把綠色設計理念擺在第一位呢?馬志科說，很簡單，把“人的需求”永遠擺在第一位。

　　馬志科曾經做過一個設計課題——為海灘游客設計飲水杯。水杯太常見、太簡單，花樣太多了。有的設計師第一步就是畫草圖，花很多時間設計水杯的新造型，圓的、方的、紙質的、玻璃的……但都不滿意。馬志科則帶領他們的團隊首先去做實地調研，去附近的海灘做觀察和用戶采訪。他們有了兩個發現。第一，環境問題很嚴重，游客喝完水后隨手將紙杯扔在地上，垃圾桶又很少，造成沙灘上滿地的廢紙杯。第二，海灘游玩的游客喝水頻次多，但每一次的飲水量其實比較少，大約一個咖啡杯的容量足夠了。有了這樣的發現，再經過反復的技術層面、美學層面思考，馬志科提出了“冰杯”設計方案，水杯不是紙做的，也不是塑料的，而是“冰”做的。用冰塊兒做成水杯的形狀，夏天口渴的海灘游客倒上一杯可樂，一飲而盡。然后把杯子隨便扔在沙灘上，冰很快融化了，水杯就“不見了”，這個方案既解決了口渴的問題，也解決了污染問題。

　　有時候，設計師在從事綠色設計的過程中，不僅可以用材料的選擇、產品體積的運用進行規劃，也可以通過情感的傳遞進行可持續發展理念的宣傳。

　　2010年，馬志科參與了某連鎖快餐店在日本東京的831club概念店“綠色體驗”設計項目。馬志科所在的日本千葉大學研發了一套無土、無陽光、無水環境下的無菌蔬菜栽培方案，這一技術已經達到了國際領先地位，但如何讓它真正服務于普通人呢?馬志科設計小組和某連鎖快餐公司合作，希望把這項蔬菜栽培技術搬進快餐店里。

　　他們提出的設想是，在快餐店的中央設計一個透明的“蔬菜培育溫室”，結合千葉大學的研究成果，讓快餐店的顧客們透過玻璃，親眼看見生菜、蘿卜、卷心菜從一棵小苗發芽、生長到成熟。由于不需要水和土壤，蔬菜就像是懸浮在真空中一樣自然生長著，感覺很奇妙。顧客可以親手采摘最新鮮的蔬菜，不用清洗，即可夾在漢堡里直接食用。這是一個完整流程的“體驗式設計”，讓顧客從視覺、味覺、嗅覺、聽覺全方位真真切切地感受到“新鮮、衛生、綠色、透明”的食品理念。東京概念店的方案獲得了很好的評價。馬志科從中得出結論，綠色設計要積極地與商業、科技嫁接，并結合情感化融合，要讓人們真正喜歡，才能夠發揮實際的作用。

　　遇到設計思路受阻時，馬志科喜歡短途旅行。說走就走的旅行，伴隨著沿途的山和水，能讓他在自然里找尋到靈感。他也喜歡逛街，看看同行們怎么設計商品的。再不然，就翻翻書，有時候紙張獨有的印刷味道，也能讓阻礙的思維豁然開朗。

　　在國內的設計圈里，馬志科感覺，光靠設計師的力量遠遠不夠，還需要來自企業、政策制定者的重視，更重要的是消費者的態度與行為習慣。消費者的層次，決定了這個國家設計水準的差別。就目前來看，越來越多的獨立設計師開始在綠色設計的主題上發揮奇思妙想，但中國主流設計圈的主題仍然是以刺激消費、吸引眼球為目的的，綠色設計往往只是變成一個商業賣點，一個設計噱頭，很難真正起到廣泛的社會價值。

　　當然，馬志科也看到國內一些比較優秀的綠色設計案例，比如北京國際機場的公共飲水杯，設計成了圓錐形，既節省材料、又節省了水資源。“目前很火爆的‘嘀嘀打車’其實也是很好的綠色設計，出租車節省了40%的跑空車時間，省油就是環保。”馬志科說。

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