與食品接觸的包裝材料被業內稱為“隱形添加劑”，食品的安全與否有一大部分來源于它的包裝，而決定包裝安全就與它的材料構成有直接的關系。但是現在一些食品包裝方面的安全事件也不全是包裝材料本身惹的禍，也有一些是包裝使用環節出現了問題。掌握安全的食品包裝產品的使用方法對于我們來說是至關重要的。

　　玻璃杯喝水最安全

　　人每天都要喝大量的水，那用什么樣的包裝容器喝是最安全的呢?有研究指出：在日常生活中用玻璃杯喝水是最安全的，其次是陶瓷和不銹鋼具，塑料杯和塑料瓶的安全性相對要差點。這是由于塑料制品含有成分復雜的材料，例如有些塑料杯中就有可能含有致癌的催化劑，尤其是在夏天溫度高的時候，安全風險更大。日常中很多人并不是十分清楚塑料給身體帶來的危害，有的人甚至在夏天購買整箱礦泉水置于汽車后備箱中，這樣也會給健康帶來隱患。

　　食品包裝塑料袋不能和微波爐加熱

　　我們經常為了貪圖方便快捷，沒有去掉食品的塑料袋包裝而直接放入微波爐加熱，這對身體健康的影響是致命的。因為在高溫下，塑料袋容易被燙壞，揮發出一些對人體有害的化學物質，會引發一系列的頭暈、惡心問題。對于塑料袋包裝來說，油就是一種溶解劑，含油的食品和塑料袋接觸兩小時之后，遷移出的化學有害分子會達到最高峰。即使是符合國家標準的食品塑料袋包裝，也不能和食物一起放到微波爐里加熱。此外，最好不要用塑料袋裝一些熱的食品，剛炒出來或剛做出來的食品溫度較高，要先等它變涼下來再裝。含油的食品放在包裝塑料袋里最好不要超過兩個小時。

　　另外，不銹鋼鍋作為包裝容器，若使用不當，對人體也是致命的。在人們熬中藥時，切忌用不銹鋼鍋來煲。因為中藥一般含油生物堿、有機酸等成分，就會與金屬元素發生化學反應而生成有害化合物。在使用不銹鋼鍋后切勿使用小蘇打、漂白粉等洗滌，這些物質都是強電解質，會與不銹鋼中的金屬元素發生化學反應。放過醬油等調味品后要及時清洗不銹鋼鍋，也注意不要用鋼絲球擦洗以免造成表面金屬元素的脫落。

　　隨著食品包裝業的快速發展，食品的安全隱患也隨之而來。在食品包裝方面，我們必須小心又謹慎的對待，那些塑料袋最好敬而遠之。珍惜生命，遠離塑料包裝!

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