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如何利用標簽選購食品?
2012-07-12 21:04:16   作者:   來源:包裝e線   評論:0 點擊:

 一項關系到每位消費者健康安全的強制性國家標準《預 包裝食品標簽通則》正式實施,這意味著4月20日后生產出來的食品,食品標簽必須按照新標準來執行。新標準細化了《食品安全法》及其實施條例對食品標簽的具體要求,在對食品標示內容等方面規定更趨嚴格,增強了標準的科學性和可操作性。看懂標簽很重要,消費者應當努力掌握相關消費知識,提高鑒別能力。那么,如何根據食品標簽選購食品,盤龍區消費者協會東華分會教你4招:

  第一招 看標示內容是否全面

  根據新標準,經預先定量 包裝,或裝入(灌入)容器中,向消費者直接提供的食品,所有事項均應在標簽上標示。標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容。

  第二招 仔細查看保質期標示

  根據新標準,預包裝食品在標簽指明的貯存條件下,應清晰標示預包裝食品的生產日期和保質期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式,應標示所在包裝物的具體部位。日期標示不得另外加貼、補印或篡改。

  第三招 細看食品配料標示

  食品配料表中應按照要求標示各種原料、輔料和食品添加劑。根據新標準,甜味劑、防腐劑、著色劑應標示具體名稱。

  第四招 查看致敏物質的推薦標示

  根據新標準推薦列出了8類致敏物質,即:“含有麩質的谷物及其制品、甲殼綱類動物及其制品、魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品(包括乳糖)、堅果及其果仁類制品”,鼓勵企業在配料表臨近位置加以提示,以便于消費者根據自身情況科學選擇食品。

  食品安全問題關乎每一位消費者的健康,消協建議廣大消費者通過網站查閱衛生部頒布的《預包裝食品標簽通則》進行學習。

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