隨著中秋節的日益臨近,以月餅為主的各式禮品占據各大商場。環保意識的增強、健康衛生要求的提高,使得人們對食物以及禮品的包裝越來越重視。塑料作為包裝材料之一,廣泛用于食品和飲料行業。因此,社會各界對塑料包裝的安全空前關注。
面對琳瑯滿目的食物包裝、禮品,我們應該如何選擇才能最大程度地保證安全?在生活中,塑料器皿又該如何選擇、使用?慧聰塑料網編輯為您支幾招!
塑料月餅托忌諱“鮮亮”
月餅的塑料托包裝分為PP、PS、PVC塑料等等,PVC就是聚氯乙烯,這種材料在承裝含油脂性食品時,食物中的油很容易溶解塑料中的小分子物質,如果長時間食用這種月餅,會對人體有害,所以,PVC塑料是禁止當做食品包裝使用。但一些不法商家,有時會對PVC改頭換面,欺騙消費者。為了使月餅顯得高級,不法商家紛紛使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷的月餅托,有些是使用再生塑料加入金粉和銀粉制成的。而這些再生塑料來源復雜,有些甚至來自于醫療垃圾、農藥瓶等,使用再生塑料與金、銀粉制成的月餅托,容易含有大量的有毒物質與重金屬。
而且包裝盒每一層都要用膠水粘著,膠水含有有毒的甲苯化學品.甲苯侵入人體的途徑主要有吸入、食入、經皮膚吸收,健康危害包括對皮膚、粘膜有刺激性,對中樞神經系統有麻醉作用。如果短時間內吸入較高濃度,可出現眼及上呼吸道明顯的刺激癥狀、眼結膜及咽部充血、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、胸悶、四肢無力、步態蹣跚、意識模糊。重癥者可有躁動、抽搐、昏迷。長期接觸可發生神經衰弱綜合征、肝腫大、皮膚干燥、皸裂、皮炎等慢性中毒癥狀。色彩鮮艷的塑料托盤往往使用工業色素染色所以,包裝月餅的塑料月餅托顏色越鮮亮越不安全。
此外,消費者還可以將月餅內托對著光線,如果發現有明顯雜質,出現黑點或者色澤不均勻就有可能是再生塑料,聞起來有異味的也有可能是不合格產品。
帶有塑料包裝的食物不宜直接加熱
目前業界認同的可以微波爐加熱的塑料種類是聚丙烯,也就是標識代碼為5的塑料種類。聚丙烯材料可以耐130℃高溫,因此可以在微波爐內短時加熱。而除了代碼5的聚丙烯塑料,最常見的是1、2、3、4、6、7這幾個代碼,但這幾種代碼的塑料種類都不太耐高溫,其中代碼6的聚苯乙烯塑料也只能耐100℃以下的溫度。
在加熱盒飯時,大家通常都不會把包裝盒外裹著的保鮮膜去掉。但是PVC材料的保鮮膜加熱的時間一長可能會熔化,其在高溫下釋放出的增塑劑(即塑化劑)會轉移到食品中,對人體造成危害。因此,即使是用代碼為5的聚丙烯材料制作的包裝盒,在加熱時也最好將外面的保鮮膜去除。
一次性塑料包裝不宜重復使用
隨著人們環保意識的增強以及精打細算習慣的養成,不少人重復使用一次性塑料包裝品。但專家建議,這些包裝品并不宜重復使用,應盡量避免反復使用已經老化、容易變質的塑料器具,飲料瓶最好不要多次重復使用,否則容易滋生細菌,存在衛生隱患。對這類沒法反復使用的塑料制品,做好垃圾分類處理就行。譬如說,塑料瓶雖可回收,但不是再用來裝飲料,而是制作低級、不和人直接接觸的商品。喜歡用塑料瓶裝食用油、蜂蜜、泡藥酒的消費者,一定要改掉這個習慣,因為塑料瓶長期盛裝這些食品,可能會溶出有害物質,對健康不利。
金屬容器使用也需注意
塑料包裝遭到質疑后,有些居民就用金屬容器存儲食物。然而,專家提醒,金屬制品是否安全,市民還要注意分辨。
據了解,金屬包裝容器主要有不銹鋼食具容器和鋁制食具容器。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。鋁制品主要的食品安全性問題在于鑄鋁中和回收鋁中的雜質。金屬容器盛裝帶酸性、堿性、鹽分較高的食物,容易溶出金屬有害物質。
結語:塑料包裝是包裝業中四大材料之一,且每年按5%的速度在發展,其重要性自然不言而喻。雖然塑料包裝經常受到質疑、責難,但其不少特性是其它任何一種包裝材料所不能替代的。因此,消費者要學會趨利避害,掌握塑料包裝行業的訣竅,為自己的安全添上一道屏障,做明智的消費者。