在餐館吃飯后，用店家提供的餐巾紙抹抹嘴，對食客來說是再自然不過的事情。然而你有沒有想過，這些餐巾紙和嘴唇直接接觸，很可能讓你不知不覺間“病從口入”。日前，東方網記者隨機抽取了滬上9家餐館的餐巾紙送檢，竟發現其中4種的熒光面積大于5%，堪比致癌爆米花桶。
小餐館餐巾紙熒光劑含量大
記者調查發現，目前滬上餐館提供的餐巾紙分為有償和無償兩種。消費較高的餐館大多有償提供餐巾紙，一般有較好的包裝，與筷子、牙簽、濕紙巾等“打包”賣給顧客，售價1到2元不等。而小餐館、小吃店等一般免費提供餐巾紙，有抽取式、卷筒式或是方巾紙，來源各不相同。
日前，記者隨機抽取了9家餐館提供的餐巾紙，并送至相關機構進行熒光劑檢測。在這些餐館中，有連鎖的川菜館、生煎館，也有規模較小的小吃店、粥店、老鴨粉絲館等。
實際上，我國國家標準并沒有明令禁止在餐巾紙中添加熒光劑。但專家表示，若在餐巾紙生產過程中加入了熒光劑，使用時熒光劑可能會進入人體，對人體呼吸系統、神經系統等產生傷害，甚至有致癌風險。因此，本次檢測參照了“食品包裝用紙熒光面積在5%以下”的標準。
檢測結果顯示，3家知名度較高的連鎖餐館餐巾紙熒光劑含量均在標準之內，而其余6家小餐館中有4家的餐巾紙熒光面積超過5%。
某“超標”品牌月售5000萬元
記者在走訪中發現，一種品牌名為“祥萊緣”的抽取式餐巾紙在小餐館中極為走俏，有超40%的小餐館不約而同地在餐桌上擺放這種餐巾紙，供顧客就餐時免費取用。本次檢測中，記者在不同餐館抽取了兩份該品牌的餐巾紙，熒光面積均超過5%。
在這種餐巾紙的包裝上，注明產自上海閔行區華漕鎮。網上搜索后記者發現，該品牌系上海舒恩紙塑衛生用品廠生產。在百度上輸入“祥萊緣”，共生成約4830個相關結果，基本都是銷售該品牌紙品的鏈接。
記者隨后與該品牌餐巾紙的業務員張先生取得了聯系。據他介紹，“祥萊緣”是上海市場上最大的一個紙巾二線品牌，在飲食業、娛樂業的覆蓋面極廣。相對于超市里銷售的一線品牌，“祥萊緣”的售價較低，100抽的餐巾紙72包為一箱，僅售75元，5箱起送。在他負責的區域內，“每天都要送出去幾卡車”。張先生粗略估算了一下，該品牌的餐巾紙1個月的銷售額可達5000萬元。
當記者詢問餐巾紙的質量時，張先生再三強調，“祥萊緣”品牌是正規企業生產的，“營業執照、衛生許可證、稅務登記證都齊全，還有紙品檢測報告，證明大腸桿菌、熒光劑的含量都是合格的。”他還表示，“祥萊緣”品牌的質量與一線品牌相差無幾，只是從來不做廣告，所以售價較低。
1元一包方巾紙最好賣
除了聯系廠家直送，小餐館的餐巾紙一般從酒店用品市場購得。東方網記者在銅川路上的麒龍酒店用品市場看到，有多個供應餐巾紙、抽紙的店面，種類繁多。一位店主表示，一種“蕊怡”品牌的方巾紙賣得最好，“1元錢一包，一包有70多張，一箱60元，很多人一拿貨就幾箱，賓館、小飯店都我從這邊進。”記者看到，這些方巾紙裝在透明的保鮮袋內，袋口打個結，就成了一包。記者問店主是什么紙做的，店主稱是“木漿做的”，質量很好，絕對不會一擦就破，或者掉毛。
除了這種方巾紙，100抽的抽紙賣得也不錯，6包一提，各種品牌都有，每提價格在7到8元之間。在包裝上，經常可以看到“全漿紙”、“木漿紙”等文字。有店主告訴記者，其實木漿也有純木漿和原木漿之分，純木漿可能就是再生紙，原木漿才是原生紙。
專家呼吁制定餐巾紙熒光劑國標
對于餐巾紙上含有熒光劑等致癌物質的情況，國際食品包裝協會一直在關注。今年3月底，他們曾對京、津、冀地區的超市、農貿批發市場所售賣的餐巾紙等進行調查，結果發現超過3成的產品含有熒光增白劑等致癌物質。
國際食品包裝協會秘書長董金獅告訴東方網記者，紙品分為衛生紙、餐巾紙、食品包裝用紙三類。目前，國家只規定餐巾紙在生產中不允許使用任何廢紙，對添加熒光劑的情況則沒有明令禁止，也沒有像食品包裝用紙一樣制定熒光劑含量標準。
“我可以說，如果有相關國標，很多餐巾紙都達不到標準。”董金獅認為，國家標準缺位導致很多企業缺乏自律意識，容易鉆空子，紙品熒光劑含量堪憂。“餐巾紙直接和口腔接觸，如果熒光增白劑含量過大，很容易造成健康隱患。”董金獅認為，餐巾紙對食品安全的重要性與爆米花桶之類的食品包裝用紙相當，其標準應該同樣與之“看齊”。
董金獅還呼吁，相關部門要加大對餐巾紙生產的監管力度，同時鼓勵企業申請安全環保認證，聲明紙品不含熒光增白劑、滑石粉等物質，營造良好的行業風氣。
對于普通消費者，董金獅建議大家就餐時最好使用自備的手絹或是餐巾紙。至于店家提供的餐巾紙，收費的相對來說更讓人放心。“建議消費者慎用小餐館提供的免費餐巾紙，不但質量沒保證，一旦發生問題，由于使用時沒有收費，很可能得不到法律保護。”
【小貼士】如何鑒別餐巾紙優劣？
看。餐巾紙上若有雜質，孔洞較多，很可能是由廢紙制成的。
聞。餐巾紙若有刺鼻異味，很可能是廢報紙上的油墨味。
動動手。將餐巾紙用手抖一抖，掉渣掉毛的一定是劣質貨。還可以將紙巾浸濕后拽一下，若馬上破裂質量也堪憂。
