綠色包裝應(yīng)當(dāng)盡可能地選用可回收、可再生或可降解的綠色包裝材料包括:可降解材料、可食性材料、可回收再利用材料和準(zhǔn)綠色包裝材料。復(fù)合紙罐紙材料既可以回收再利用,又可以被降解,因此是合適的功能性食品包裝材料。據(jù)2005年第3期《酒、飲料技術(shù)裝備》報(bào)道,美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家新近開(kāi)發(fā)出了一種食品級(jí)復(fù)合紙罐,可替代金屬、玻璃、陶瓷包裝容器用于功能性食品包裝。這種紙罐具有一些明顯的優(yōu)越性:
(1)復(fù)合紙罐無(wú)臭、無(wú)毒、安全可靠;
(2)復(fù)合紙罐使用方便,價(jià)格較低;
(3)復(fù)合紙罐容易回收處理;
(4)復(fù)合紙罐可以防水防潮;
(5)復(fù)合紙罐具有一定的隔熱效果;
(6)復(fù)合紙罐可以充填各種形狀的食品,且充填時(shí)噪音小;
(7)復(fù)合紙罐可以承受正壓和負(fù)壓,適用于真空或充氮包裝;
(8)復(fù)合紙罐造型結(jié)構(gòu)多樣,外層可進(jìn)行多色彩印;
(9)復(fù)合紙罐密度小,僅為鐵罐的30%。
近年來(lái)綠色包裝材料的研發(fā)進(jìn)展很快,但是這些新材料普遍存在成本昂貴或者性能不夠穩(wěn)定等問(wèn)題,限制了復(fù)合紙罐在功能性食品包裝中的推廣使用。今后應(yīng)當(dāng)加快綠色包裝材料研發(fā)步伐,并使復(fù)合紙罐廣泛應(yīng)用于功能性食品包裝實(shí)踐中。
